10:00 - Исторический комплекс «Абрау – Дюрсо»

Вы станете свидетелем процесса рождения шампанского и узнаете, что же означают таинственные французские слова: «Кюве», «Ремюаж» и «Дегоржаж», а также в чем отличие классического способа производства от Charmat.

В программе:

- знакомство с современным производством и советских тоннелей

- посещение старинных погребов XIX-ого века и Галереи света Абрау

- дегустация 5 сортов игристых вин

- просмотр кинофильма об истории «Абрау-Дюрсо»

13:00 - Винодельня «Мысхако»

Вы побываете на из старейших виноделен страны! Во время экскурсии вы пройдете по всем действующим цехам и увидите, как живет винодельня. Узнаете о тонкостях создания тихих и игристых вин. Познакомитесь с наследием «Мысхако» и станете участником истории, которая пишется прямо сейчас.

В программе:

- посещение производственных цехов тихих и игристых вин

- посещение винных подвалов и дегустационного зала 1974 года

- Дегустация 8 видов игристых и тихих вин

- Обед на территории винодельни

17:00 - Винодельня "Фанагория"

Музей-заповедник «Фанагория» - одно из крупнейших винодельческих предприятий России, расположенное на территории археологического памятника - античного городка Фанагория. Во время экскурсии Вы узнаете о истории и культуре Фанагории, своими глазами увидите, как создаются и созревают одни из лучших российских вин, где происходит перегонка и выдержка фанагорийских виноградных дистиллятов.

В программе:

- экскурсия по территории винодельни

- посещение винного подвала

- дегустация 7 премиальных образцов продукции «Фанагории» и фермерских сыров