Школа бариста: стань профессионалом за 3 дня
Индивидуальные
16+
продолжительность3дн. 15м.
Мечтаете о карьере, связанной с кофе? Хотите стать настоящим экспертом в кофейном деле и готовить любимые напитки, которые будут покорять сердца? Тогда ждем вас в школе бариста на уникальный 3-х дневный курс, который сделает из вас настоящего профессионала!1 ДЕНЬ: ПОГРУЖАЕМСЯ В МИР КОФЕ- история кофе- все о зерне- терруар кофе – страны производства- экскурсия по обжарочному цеху- каппинг - дегустация- знакомство с оборудованием- лекция о помоле- режим труда, гигиена- рабочее место бариста2 ДЕНЬ: ИСКУССТВО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭСПРЕССО - кфемолка- настройка помола- устройство эспрессо-машины- дозировка кофе- темперовка- экстракция эспрессо- вода и её влияние на экстракцию- уход за оборудованием- приготовление и диагностика эспрессо3 ДЕНЬ: КОФЕ И МОЛОКО- основные молочные напитки- латте-арт – история, виды, базовые узоры- выбор молока- работа с отслоением- координация процессов- взбивание- вливание- практика
Забронировать экскурсию
Место:ул. Астраханская, д. 88
Длительность:до 3дн. 15м.
Возраст:16+
Базовый17 500 ₽
17 500 ₽
Скачать по QR
